|
przygotuj:
- 2 szkl. (500cm³) ugotowanej i przestudzonej soi (może być z puszki)
- 3 jajka
- około 3 tbsp (45cm³) mąki pszennej
- 120cm³ mleka
- 2 ząbki czosnku
- 1 śrenią cebulę
- pieprz, sól, majeranek
A następnie:
- Soje włóż do miski i rozgnieć niezbyt dokładnie tłuczkiem do kartofli
- Dodaj jajka, mleko i przyprawy oraz startą na miazgę cebulę i czosnek, dokładnie wymieszaj.
- Powoli dodawaj mąkę, aż będzie odpowiednio gęste, pozostaw na kilka minut.
- Smażenie podobnie jak placków ziemniaczanych; słabo wychodzą na płycie żeliwnej (mniej chrupiące).
|